中国兰依开花时间分为5类
春兰:又称草兰、山兰、朵朵香、一茎一花等。根长而细,很像绳索,叶片很短。花期2——3月,一花梗上生花一朵,很少二朵,花茎直立比叶短。花直径4——5厘米,浅黄绿色,通常在萼片及花瓣上有紫褐色的条纹或斑块。其变种和变型多,花形也不同。名贵的有宋梅、万字、龙字、集圆,日本人称之为“四大天王”。
惠兰:又称夏兰、九子兰、九节兰、一茎九花。叶比春兰直立而粗长,叶缘粗糙且有锐利细齿。花期3——5月,一花梗上着花6——18朵,花茎直立与叶等长。花直径5——6厘米,花浅黄绿色,唇瓣绿白色,有红紫斑点。白花茎的花很香,紫花茎的花微香。名贵品种有程梅、荡字、送春、温州素等。
建兰:又称雄兰、骏河兰、秋蕙、秋红、剑叶兰。叶较春兰宽长而坚挺。花期6——10月,一梗着花4——18朵,花茎直立较短。花直径4——6厘米,浅黄绿色,有紫红色条纹。香味浓烈,最受欢迎。名贵品种有金丝马尾、银边大贡、玉枕。
寒兰:叶狭而直立。花期冬春。花茎直立,细而坚挺,与叶等高或高出叶面,着花8——12朵,有黄、白、绿。紫、桃红诸色。我国大陆受传统的影响,对寒兰不够重视,近些年来才栽培逐渐增多。日本兰界对寒兰却很重视,栽培较普遍。台湾省兰界受日本影响,对寒兰的栽培比较多,在栽培中分成以观花为主的花兰和以观叶为主的叶艺寒兰。