茉莉性喜肥沃疏松、排水良好的微酸性土壤。一般用田园土4份,堆肥土4份,河沙或谷糠灰2份,外加充分腐熟禽粪等适量。也可自制培养土,将园土和动植物原料、一层土一层料的放于塑料袋中,加淘米水压实。经一冬时间,可制成培养土,为保持盆土呈微酸性,可每10天左右浇一次0.2%硫酸亚铁水。
茉莉2年至3年要换盆,时间宜在冬末春初。不用剪根,换上新的营养土,并在盆底放一些骨粉及马蹄片作基肥浇透水。
茉莉性喜湿润、透气,怕积水,春季2天至3天浇水一次,浇必透。5月至6月是春花期,浇水比前期多一些。6月至8月花盛期,日照强,需水多,可早晚各浇一次。天旱时,用水喷洒叶片和盆周围。入冬则不干不浇,待盆土干成灰白色给予浇透。
茉莉喜肥,特别是花期长需肥较多。家庭可用厨房下脚料加黑矾沤制液肥。施肥应掌握薄肥勤施的原则。
注意不要在盆土过干或过湿时施肥,盆土似干非干时施肥效果最好。茉莉出现只长枝而不开花的现象,主要是由于氮肥过多和阳光不足造成的,如多施磷、钾肥,多晒太阳,一般不难孕蕾开花。
冬末,每枝条上各保留4对老叶,其余剪去,但不要损伤叶腋内的幼芽,茉莉一年中一般生长五批枝条,第一批粗壮有力,第二批次之,第三批又次,第四批、第五批更细弱,应剪去。
5月下旬前后,新梢出的花蕾宜摘去。由于这时温度稍低,剪口下部分可抽生多个新枝多开花。此时,每批花蕾似绿豆大小,其中第一朵花刚露白时,暂不浇水,使盆土干燥,待植株嫩叶、花蕾下垂时再浇水,这样能使养分、水分集中供给花枝而使茉莉多开花。采用合理的水肥管理,茉莉定可繁花满枝。