马蹄莲(Zantedeschia spp.)为天南星科马蹄莲属多年生草本植物。马蹄莲细菌性软腐病造成田间和贮藏期马蹄莲大量腐烂死亡。该病除危害马蹄莲外,还危害君子兰、仙客来、唐菖蒲、百合属、郁君香、风信子、燕子花、大丽花、马蹄纹天竺葵、紫罗兰、龟背竹、水仙、黄水仙、蝴蝶兰、菊花、大滨菊、仙人掌等多科观赏植物。该病在立陶宛、日本、波多黎各、德国、阿根廷、新西兰和中国的台湾省均有发生。1999年我们在北京郊区发现马蹄莲细菌性软腐病,盆栽马蹄莲发病率50%左右,分离到病原菌并作了致病性测定,发病症状与自然发病症状完全一致。
马蹄莲全株各部位组织都能受害形成软腐,最初在受害部位出现水浸状的坏死,病部很快扩大,病组织开始软化、变色、凹陷或起皮,病斑边缘初有明显界限,随着病势的发展界限逐渐模糊不清,然后软腐。叶片被害时,出现水浸状不规则病斑,并向四周扩大,导致叶片腐烂。地上部茎和叶片腐烂可造成植株倒伏;当地下块根受害时,叶片出现系统性黄化,随着病情的发展整株死亡。受害块根的外表可能完整,但内部已经腐烂分解成不透明或奶油色的混浊粘稠状液体。马蹄莲得软腐病时,如果没有另一种腐生细菌侵入,没有恶臭味。
马蹄莲软腐病病原菌主要为软腐欧文氏菌软腐亚种[Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones 1901) Bergey et al. 1923],革兰氏阴性菌,菌体棍棒状,大小为1.5~3.0 μm×0.6~0.9 μm,单生或链生,具2~6根周生鞭毛,无荚膜,兼性厌气菌,生长温度为2~37℃,最适为25℃,超过50℃病菌无法存活。