中国水产流通与加工协会成立于1994年,是农业部所属的国家级水产行业协会,是由从事水产品生产、加工、运输和贸易的企业和个体工商户,以及从事水产科研、教学等其他为水产加工与流通业服务的企(事)业单位和社会团体等单位,自愿联合组成的全国性的非营利性社团组织,具有独立法人资格。协会的宗旨是积极向政府主管部门反映会员的愿望和要求,团结全体会员,指导会员执行国家的法律、法规和政策,为会员提供技术咨询和信息服务,共同促进我国水产流通与加工技术和管理水平的提高,规范和繁荣水产品市场,不断提高全行业的经济效益和社会效益。